「もったいないから…」給食の残りでまかないを作って懲戒…「教職員側から要望があった？」「なぜ再利用してはいけない？」教育委員会に聞いてみた

京都市教育委員会は1月27日付けで、給食で残った食材でまかない料理を作り、教職員に提供したなどとして、市内小学校に勤務する給食調理員2人を減給の懲戒処分にしたと発表した。匿名の通報により発覚したというこの問題をめぐり、「捨てるのはもったいない」「処分が厳しすぎ」とネット上では擁護の声も。詳しい経緯について、教育委員会に話を聞いた。 …