大根と牛肉のオイスター煮【上島亜紀さんの大根1本丸ごと味わい尽くすレシピ】

クロワッサンオンライン
2025.01.24 15:03
旬の時季は、よりお手頃で、みずみずしさも増す大根。たっぷり煮て作り置きをしておくと、アレンジができて、時短にもなります。 大根と牛肉のオイスター煮 乱切りにすると不規則な断面ができ、いっそう味のしみ込みがよくなる。 ［4日間冷蔵保存可能］ 大根を牛肉とオイスターソースの濃厚なうまみと合わせた「ご飯泥棒」な煮もの。しょうがで香りよく味を引き締めて。 【材料（2人分×2回）】大根 2/3本（800g）…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【更年期にも効く】アンミカ流　ポジティブ飯自分をいたわる食事でパワーをチャージ！
大人のおしゃれ手帖web
寝ても疲れが取れない…そんな時は【豆腐×帆立】を食べるべし！管理栄養士レシピ
オレンジページ☆デイリー
メディカルアパレルブランドより「聴診器ポーチ」と「ショルダーストラップ」発売
PR TIMES Topics
鍋で毎日旅行気分！？ お国柄を味わうバラエティ鍋レシピ集
YOLO
寒い日に染みる...うまみじゅわじゅわ『ごろごろ大根と手羽元のおでん』レシピ
オレンジページ☆デイリー
明治の文豪も愛用!?　歴史ある胃腸薬に込められた製薬会社の思い
antenna
胃もたれも夜太りも心配なく食べれる！夜遅ご飯の時に気を付けたい３つのポイント
YOLO
AGEを抑え、肌と髪の輝きを高める料理「さばと長ねぎのさっぱりあえ」
クロワッサンオンライン
春らしいピンク色に身を包んだ期間限定「あまおう苺ロール」発売
PR TIMES Topics
ご飯が進むおかずサラダ！"春菊と長ねぎ、牛肉のオイスター炒め"
dancyu
AGEを抑え、肌と髪の輝きを高める料理「豚肉と水菜のだししゃぶ」
クロワッサンオンライン
【HAKKO YOMOGI & POLY-LOGY GRANOLA】POP UP STORE初開催
PR TIMES Topics
【煮る時間10分で驚愕のうまみ】予約の取れない寿司店に教わる『たこのカレーおでん』
オレンジページ☆デイリー
【ミシュラン店の元料理長直伝】「豆腐」「大根おろし」「卵白」 白くて柔らかい3食材で優しい「淡雪鍋」作ろう
あたらしい日日
植物を育てながら世界で起きている食糧問題や未来について考える栽培キット発売
PR TIMES Topics
とろみ効果でぽっかぽか♪冬におすすめの「あったかうどん」
フーディストノート
管理栄養士・松丸奨先生の連載30回目　「風邪をひきそうな人」へ向けたレシピ
コクリコ［cocreco］
【切って煮るだけ】忙しい日は「豚バラ肉豆腐」作ろう！肉の下処理「霜降り」とまさかの隠し味で風味極上！
あたらしい日日
AGEを抑え、肌と髪の輝きを高める料理「大豆とブロッコリーのトマト煮」
クロワッサンオンライン