納豆の賞味期限が切れていた…何日までならセーフ？管理栄養士に聞いた

納豆は「賞味期限が切れても大丈夫」と思っていませんか？ 腐敗と発酵は異なるので、賞味期限が大幅に過ぎている場合は危険です。


とはいえ賞味期限が過ぎてすぐ食べられなくなるわけではありません。具体的にいつまでなら賞味期限を過ぎていても「セーフ」なのか。食べたら危ないサインはあるのかなど、二人の管理栄養士の意見をまとめました。


賞味期限切れの納豆、どうする？


賞味期限切れの納豆は食べられない…