今年の新習慣にしてみない?「ぬか漬け」の魅力&初心者におすすめアイテム

2025.01.20 00:00
1月20日:今日は「ぬか床の日」今年は「家でぬか床に挑戦しよう!」と計画を立てている方も多いかもしれません。手作りの漬物があると、食事がより充実しそうですよね。私も以前ぬか漬けを作っていて、最近はまったくできていなかったので、今年は再チャレンジしたいな〜と思っています。今日はぬか漬けの栄養のおさらいと、手軽に始められるアイテムを紹介します。「ぬか漬け」の魅力&初心者におすすめアイテム(写真はイメー…

あわせて読みたい

無印良品の新スキンケアシリーズを約3週間使って気づいたこと
roomie
「白いご飯、ぬか漬け、それと…」7つのミシュラン星を獲得した料理人がたどり着いた最期に食べたい3つとは
集英社オンライン
珈琲染め生地を利用したスツール限定販売
PR TIMES Topics
発酵温浴、酵素風呂の効果は? 発酵の力を生かした温浴術
婦人画報
木桶で漬ける本物のぬか漬けで日本人らしい食生活と健康を取り戻したい
CAMPFIRE
消化酵素「カタヂアスターゼ」に込められた「生活者に寄り添う」思い
antenna
ぬって一晩おくだけ♪カルディ「ぬか漬けの素」でお手軽漬物ライフ
フーディストノート
【きゅうり】ひと工夫でビタミンB1が9倍に!栄養価を高める工夫とは?
ヨガジャーナルオンライン
笹一酒造初の試み!常設インショップ「笹一酒造 富士河口湖 旅の駅店」オープン
PR TIMES Topics
体ポカポカ!冬におすすめの入浴剤「ツムラのくすり湯 バスハーブ」
朝時間.jp
茅乃舎ノ道具から、現代の暮らしに寄り添う野田琺瑯製『糠床容器』2025年2月4日(火)より新発売!
PR TIMES
アップサイクルシリーズの新商品【ichigo ~おとめとあいか~】登場
PR TIMES Topics
【究極の塩こうじレシピ】「糀屋本店」9代目・浅利妙峰さんが伝授|美と健康のための発酵食品を日常へ
婦人画報
【京都府京都市】京つけもの「もり」のお漬物教室で、ぬか漬づくりや京ぴくるすづくりを楽しもう!
STRAIGHT PRESS
「ねこねこ」×「ベルメゾン」初コラボ!人気商品「ねこねこ食パン」がハンカチに
PR TIMES Topics
発酵王国の名産品から人気料理家手作りの発酵食、発酵朝ごはんが食べられるお店まで!「発酵食」大好きな人にぜひ読んでほしい1冊!
PR TIMES
冬の朝食にぴったり!簡単『大根の漬物』作り置きレシピ3選
朝時間.jp
韓国グルメが勢揃いする「韓国屋台 マシッタマシッソ」オープン
PR TIMES Topics
まだギリギリ間に合う!?「富澤商店」のバレンタインキット
朝時間.jp
酒粕と野沢菜の発酵力を活かした新ドリンク。そのまま飲めるパウチで発酵チャージ。日本の醸造発酵の力を日常に活かす新商品「醸グルト(JOGURT) ドリンク」発売。腸活だけでなく“醸活”が毎日を整える。
PR TIMES