株式会社伊勢屋酒造
【SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK】1月19日（日）１9:00よりOfficial Online Storeにて販売開始
スカーレットエリクサー ヴェルデアマーロカスク2024
株式会社伊勢屋酒造（本社：神奈川県相模原市緑区、代表取締役：元永達也）は、国産リキュール「スカーレット」の最新作「SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK」を2025年1月19日（日）19:00よりOfficial Online Storeにて発売します。
また、発売に先立ち、新宿の「Benfiddich Tokyo 別館」にて、特別な先行発売イベントを開催いたします。このイベントでは、「スカーレット」の誕生秘話や今後の展望が語られるほか、Benfiddich Tokyo代表の鹿山博康氏が登壇し、スカーレットを使った特別なカクテルも披露されます。
SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK - Iseya Shuzo's Latest Creation
Iseya Shuzo, based in Sagamihara, Kanagawa, Japan, will launch its latest creation, Scarlet Verde Amaro 2024, on January 19, 2025, at 7:00 PM on its Official Online Store. To celebrate the release, an exclusive pre-launch event will be held at Benfiddich Tokyo Annex on the same day. The event will feature a special talk about the origins of the Scarlet brand and its future direction, as well as a live demonstration by Hiroyasu Kakayama, the owner of Benfiddich Tokyo, showcasing unique cocktails using Scarlet.
SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK
SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASKとは
「SCARLET(R)︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK」は、約2年前に誕生したヴェルデアマーロに基づく新商品です。本来、ヴェルデアマーロは寒い冬を越えた新鮮で力強いボタニカルを中心にしたアマーロで、力強いハーブの層としっかりとした余韻が特徴です。
今回ご紹介する「スカーレットエリクサー ヴェルデアマーロカスク2024」は、このヴェルデアマーロの原酒を約1年間、ジャパニーズウイスキーの樽で熟成し、驚くべき進化を遂げた新しい味わいに仕上がっています。力強いハーブが重なり合い、ウイスキーを思わせるバニラの香りと深い余韻が広がります。フランス産の緑色の薬草酒を彷彿とさせる、素晴らしい味わいの日本産薬草酒をご堪能ください。
Scarlet Verde Amaro 2024
Born about two years ago, the Verde Amaro is a traditional herbal liqueur made from strong, fresh botanicals that thrive after long winters. For this new version, Scarlet Elixir Verde Amaro Cask 2024, the base spirit was aged for one year in Japanese whisky barrels, transforming it into an extraordinary flavor profile. Expect a powerful herbal layer that leads to a smooth vanilla finish with a refined aftertaste. This Japanese herbal liqueur offers a unique evolution of flavor, reminiscent of France’s famous green herbal liqueurs.
Bar BenFiddich
Bar BenFiddichとは
「BenFiddich」は、鹿山博康氏が提唱する「Farm to Glass」のコンセプトを実践するバーで、アブサンや薬草酒、古酒などが豊富に揃う独特の空間です。
カウンターの天井からはドライハーブが吊るされ、世界中から注目を集めています。「Asia’s 50 Best Bars 2024」では、日本のバーとして最高の5位にランクインしました。
About Bar BenFiddich
Bar BenFiddich, led by Hiroyasu Kakayama, is known for its concept of "Farm to Glass," bringing farm-fresh ingredients directly into the cocktails. The bar’s distinctive atmosphere is marked by absinthe, herbal liqueurs, and aged spirits displayed in abundance, with dried herbs hanging from the ceiling. BenFiddich is ranked 5th in Asia’s 50 Best Bars 2024, the highest rank for any Japanese bar.
スカーレットとは「スカーレット」は、1800年代のアマーロのレシピを参考に、オレンジピール、ジャスミン、ニガヨモギ、マジョラム、ホップなど、25種類のボタニカルを使用して作られたリキュールです。
イタリア発祥のアマーロを日本で製造するというコンセプトのもと、伊勢屋酒造は「スカーレット」を家族で手作業で製造しています。
味わいは、苦味と甘味のバランスが良く、口に含んだ後に広がる苦味が特徴的で、ストレート、ロック、ソーダ割り、カクテルの材料としても幅広くお楽しみいただけます。食中酒にも最適です。
アマーロとは「アマーロ」とは、イタリア語で「苦い」を意味し、苦味を持つリキュールの総称です。
中性のアルコールスピリッツに、様々な草根木皮などを浸漬または蒸留し、糖分を加えて作られます。日本で言うところの養命酒のような存在で、健康にも良いとされています。
ABOUT 伊勢屋酒造（イセヤシュゾウ）
Official Online Store:
伊勢屋酒造（イセヤシュゾウ）は、築100年の古民家を改築して作られた国産リキュール「スカーレット」を製造する酒造所です。昔ながらの旅籠（はたご）の名を引き継ぎ、家族の手作業で製造されています。自社で栽培した10種類のボタニカルや国内外から厳選した素材を使用し、高品質なリキュールを作り上げています。その品質の高さは国内外で高く評価され、ICC SAKE AWARDや、アメリカの飲料専門メディア「
」などで取り上げられています。
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