フードライター・小寺慶子さんの【土地の思い出と共に心に残る、旅先での一期一会】

【買ってよかった2024 クロワッサンの太鼓判！ 旅先の逸品部門】伝統食やローカルフード、工芸品などに出合うのは旅の醍醐味。旅好きの嗅覚で見つけたお気に入りを聞きました。 小寺慶子（こでら・けいこ）さん フードライター国内外を食べ歩き、レストラン誌、カルチャー誌などで記事を執筆。肉料理をこよなく愛する肉食系ライター。 （新潟）『いろは肉店』の肉だんご 毎年、長岡の花火大会に行くのが恒例になっている…