“終活”はしないと決めた72歳の料理家が「子どもに伝えたい」唯一の願い／料理家・足立洋子さんの「70代の台所」

72歳、ひとり暮らしの料理家・足立洋子さん。53歳で夫が急逝、寂しさをいやしてふたたび前を向けるようになった50代、料理家としての活躍の場を広げた60代を経て、70代に突入。老いの不安や悩みを抱えながらも好奇心いっぱいに、ひとり暮らしを前向きに楽しんでいます。そんな足立さんですが、「終活はしない」と決めているそう。等身大の暮らしを綴った『さあ、なに食べよう？ 70代の台所』（扶桑社）より、子どもた…