エリンギといえば「葉酸」！薬剤師が語る、エリンギを食べるメリットとは

MELOS -メロス-
2024.12.25 14:14
秋の食材「きのこ」。豊富な食物繊維により、便のカサを増やして便秘解消を促したり、腸内環境を整えて免疫力の維持などにも役立つ食べ物です。今回は、キノコのなかでも人気のエリンギにフォーカス！ どんな栄養素の特徴があるのでしょうか。


薬剤師で薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかりさんに聞きました。


エリンギを食べると、どんなメリットがある？ 栄養素と特徴


エリンギには、以下の栄…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

更年期、「私って栄養不足だったの!?」ホットフラッシュやイライラを和らげる“栄養素”を医師が解説！
OTONA SALONE
カカオ70％以上のチョコレートには、どんな効果が期待できる？高カカオのメリット・デメリット
MELOS -メロス-
農と人と地域をつなげる場所「濱農カフェ」オープン
PR TIMES Topics
コーヒータイムにデトックス⁉ 話題のスーパーフードラテ
YOLO
【2型糖尿病患者のほぼ半数がビタミン不足】研究で明らかに！
ヨガジャーナルオンライン
【KEYUCA】炭酸飲料を長時間楽しめる！新ステンレスボトルを発売
PR TIMES Topics
「スリムアップスリム イート」バナナヨーグルト味・抹茶味 発売
PR TIMES
KIDS SNACK LAB、新ブランド「GOONA（グーナ）」をローンチ
PR TIMES
大阪初上陸！かき氷と高級飴菓子の専門店「あめとかき氷 chez TANIGUCHI」谷町六丁目にオープン
PR TIMES Topics
- 美容にこれ1杯 - 内側からキレイを育む菌ケア*発想から生まれたお酢プロテイン「KINS VINEGAR PROTEIN」2025年5月1日(木)に新発売
PR TIMES
「よくネギと一緒にしてたわ…」実は腸が汚れてしまう”わかめ”のNGな食べ方【管理栄養士が解説】
ヨガジャーナルオンライン
日曜日だけオープン！手づくりせっけん専門店から水入りせっけん ローズの香りリニューアル
PR TIMES Topics
【ホルモンを整える食事法】体の”元気ホルモン”のスイッチオン！
大人のおしゃれ手帖web
「グリーンキウイ」と「ゴールドキウイ」ビタミンＣが多いのはどっち？管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
購入アイテムに刺繍を入れられるサービスイベント開催
PR TIMES Topics
「発熱しそう」そんなときの選択肢はスパイスと、あともう一つ！ 健康的な毎日を送る秘訣を薬剤師が教えます
OTONA SALONE
「今の季節、何を食べればいい？」に答えます！管理栄養士が教える〈ブロッコリー〉の健康メリット
ヨガジャーナルオンライン
フルーツ大福「弁才天」よりカーネーションを表現した「母の日セット」登場
PR TIMES Topics
WPIを100％使用した『CLEVER(クレバー)』から「クリアホエイプロテイン クエン酸ストロングタイプ」と「ブルーベリー味」が新登場
PR TIMES
「亜鉛」は女性の味方！知らなきゃ損する働きと賢い食べ方
YOLO