【シェフ三國も？】15世紀からある謎のフランス古典料理！レシピ名と料理が一致しない「卵のトリップ風」とは!?

あたらしい日日
2024.12.24 17:00
世界的なフレンチの巨匠・三國シェフが、フランスでも謎の料理だとして、自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「卵のトリップ風」。トリップとは胃袋などの内臓のことですが、15世紀から食べられている「卵のトリップ風」には内臓が一切使われてい…
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