【肉の厚さ＝分数】なら絶対失敗しない。上田淳子さん直伝『極上ステーキ』のレシピ

オレンジページ☆デイリー
2024.12.22 14:00
おもてなしや特別な日にぴったりの極上ビーフステーキ。シンプルだからこそ、パサついたり焼き加減が難しいものですが、ミシュラン星付きレストランで経験を持つ上田淳子さん直伝のレシピなら、理想的なミディアムレ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【イタリアンの裏ワザ】シェフ日高の「豚ロース肉ソテー」は…焼きバナナがソース代わり!?とろ甘が過ぎる♡
あたらしい日日
材料３つ・煮る時間10分⁉ 常識を覆す樋口直哉さんの『肉ごろごろ極上ミートソース』とは？
オレンジページ☆デイリー
笹一酒造初の試み！常設インショップ「笹一酒造　富士河口湖　旅の駅店」オープン
PR TIMES Topics
かぶは「塩もみ炒め」が絶品ジューシー！【塩かぶと鶏ひき肉のピリ辛炒め】のレシピ
オレンジページ☆デイリー
【大根1/4本・卵焼き器で】栗原友さん直伝『大根餅』の作り方【カリッもちで最高】
オレンジページ☆デイリー
アップサイクルシリーズの新商品【ichigo ～おとめとあいか～】登場
PR TIMES Topics
ステーキ肉で作るから、失敗知らず！『簡単ローストビーフ』のレシピ／動画あり
オレンジページ☆デイリー
【煮る時間、わずか3分⁉】お正月は、とんカツ用肉で絶品「味しみ柔らか煮豚」を。
オレンジページ☆デイリー
【キンプトン新宿東京】 PEACH JOHNとコラボレーション！ミモザ＆桜スイーツ
PR TIMES Topics
クリスマスに！フライパンで簡単『極上チーズのローストチキン』のレシピ【アレンジも】
オレンジページ☆デイリー
小松菜がけた違いにおいしくなる『焼き』手法とは？藤井恵さん絶賛の『焼き小松菜』
オレンジページ☆デイリー
未利用魚を使用したスパイスカレー缶シリーズ第二弾発売
PR TIMES Topics
『カマンベールチーズ』の簡単でおいしい食べ方３選／サーモン巻き・ミネストローネ
オレンジページ☆デイリー
【保存版レシピ】上田淳子さんちの冬の定番『ほろほろミートソース』／食べ方アイディアも！
オレンジページ☆デイリー
消化酵素「カタヂアスターゼ」に込められた「生活者に寄り添う」思い
antenna
簡単なのに絶品でした！コウケンテツさんの人気レシピ10個を作ってみた！
michill
ブロッコリー１株で３品⁉『ブロッコリーと豚バラのレモン炒め弁当』／栗原心平さん
オレンジページ☆デイリー
【Minimal】満足感と軽やかさ、矛盾するふたつの魅力が両立した「チョコレートバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
【スライスチーズ×牛乳の濃厚ソースで】冬野菜のフライパン蒸し／ぼくさんの漫画レシピ
オレンジページ☆デイリー
パスタ世界一シェフが教える「小さじ2杯かけるだけで、安い肉が熟成肉の味わいになる裏ワザ」がすごい！
暮らしニスタ