固まった粉チーズを「マラカスのように振ってしまう」あるある…なぜ起こる？　解決策は”保存方法”にあり

　保存していた粉チーズが固まってしまい、なかなか出てこない…。地味に困るこの現象は、なぜ起きるのか？　粉チーズは冷蔵庫で保存しがちですが、「その方法が実は間違っている」というメーカーの発信がSNSで話題になりました。『クラフト100％パルメザンチーズ』をブランドに持つ森永乳業に、適切な保存方法について話を聞きました。


　「そのまま出していると、虫が湧きそう」「他のチーズは冷蔵保存しているから、…