アウトドアから家庭の食卓へ。「アウトドアスパイス ほりにし」を使って、ご家庭で手軽に楽しく料理ができるレシピ本が12月20日（金）発売！

株式会社ミモナ
～1本で味が決まる万能調味料「アウトドアスパイス ほりにし」を使った、子どもから大人まで楽しめる全83品のレシピをご紹介～

この度、「アウトドアショップ Orange」（オレンジ）の運営や、累計出荷本数735万本（2024年10月時点）を突破した「アウトドアスパイス ほりにし」を販売する株式会社ミモナ（本社：和歌山県かつらぎ町 代表取締役社長：池田道夫、以下「ミモナ」）は、「アウトドアスパイス ほりにし」を活用して家庭で簡単にできる料理を紹介するレシピ本『「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー』を、12月20日（金）に発売いたします。

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【家庭でも活用できる「アウトドアスパイス ほりにし」】
キャンプやBBQの料理はもちろんですが、ご家庭でも、焼き物や炒め物、サラダの隠し味など、食材の味を生かす万能調味料として大活躍です。
本書では、忙しい日々の中で、毎日おいしい料理をできるだけ簡単に作りたい！そんな思いを持つ方へ、“味つけの救世主”として家庭でも手軽に楽しく料理ができるようなレシピを多数ご紹介しています。
開発リーダーであり本書の著者でもある堀西は、「アウトドアスパイス ほりにし」を使うメリットを４つ挙げています 。
１.味つけが簡単、味つけの失敗がない
２.肉・魚・野菜、どんな食材でも相性がいい
３.食材にかけるだけでいいので、時短になる
４.「ほりにし」で味が決まるので、ほかの調味料は少なくてすむ
【家庭で楽しめる83のレシピが一冊に！】
堀西自身の絶品おすすめレシピから、料理研究家で人気インフルエンサーの長田知恵（つき）さん監修のレシピ、毎日食卓で楽しめるおかずレシピ、ぱぱっと作れるごはん・めんレシピまで、全83品が、この一冊に詰まっています。
さらに「アウトドアスパイス ほりにし」を使って、市販の調味料を大変身させる「オリジナルほりにし調味料」や、スパイシーさと甘しょっぱさを生かした新感覚な「ほりにしスイーツレシピ」を紹介するコラムもあり、料理の幅が広がる活用術が盛り沢山です。

【楽しめる仕掛けがたくさん！レシピ本のポイント】
「アウトドアスパイス ほりにし」「アウトドアスパイス ほりにし辛口」「アウトドアスパイス ほりにしプレミアム」「アウトドアスパイス ほりにしブラック」の4種類から、料理に合わせて選べる楽しさも魅力。
1つのレシピで異なるスパイスを使い分けることで、味の変化も愉しめます。
作って楽しい！見て楽しい！レシピ本に仕上げました。

【「アウトドアスパイス ほりにし」とは】
「アウトドアスパイス ほりにし」は、和歌山県伊都郡かつらぎ町にある「アウトドアショップ Orange」で、当時店舗マネージャーを務めていた堀西晃弘がキャンプやアウトドアの際にいろいろなスパイスや調味料を持っていく煩わしさから、1本のスパイスでどんな食材にも使える、オールマイティスパイスができれば !と考えたことから開発がスタートしました。
堀西を開発リーダーとしてプロジェクトを進め、サンプル制作は200回以上、テイスティングテストは130回以上にも及びました。
20種類以上のスパイスや調味料を独自にブレンドし、構想から5年の歳月をかけ、1本で何役もこなすオールマイティなスパイスが生まれました。

「アウトドアスパイス ほりにし」に加え、辛さをプラスした「アウトドアスパイス ほりにし辛口」、白トリュフソルトを配合した「アウトドアスパイス ほりにしプレミアム」、燻製の風味を追加した「アウトドアスパイス ほりにしブラック」の４種類をそろえている

公式サイト：

【著者コメント】幼少期からキャンプやフィッシングなどのアウトドアに没頭していました。現在は趣味が高じて、お客様にアウトドアの楽しみを伝えています。家庭では、2人の子供がおり、休日の夕ご飯は僕の担当で、家族全員で食卓を囲むことが楽しみです。最近のご家庭はご夫婦が共働きだったり、お子さんが習いごとに行っていたりと、みんなで食卓を囲む時間も少なくなっているようです。
「アウトドアスパイス ほりにし」を使うことで簡単に美味しく料理が作れ、家族や友人との団らんの時間をたっぷりと味わってもらうことに繋がれば嬉しいです。

「アウトドアスパイス ほりにし」開発プロジェクトリーダー堀西晃弘

【書誌情報】
タイトル：「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー
著：堀西晃弘
定価：1,540円（税込）
発売日：2024年12月20日(金)
判型・ページ数：A5判（210×148） 112ページ
ISBN：978-4074608652
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【「アウトドアショップ Orange」について】和歌山県伊都郡かつらぎ町を本店とし、直営店3店舗、協業店舗4店舗の計7店舗を運営。店内には、定番商品からガレージブランドまで、アウトドアギアやタウンユースでも人気のアパレルブランドがズラリと並び、ビギナーから上級者まで満足いく幅広いラインナップを取り揃えています。
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