イタリア修道院の素朴なお菓子「タルトゥフィーニ」のつくり方“栗とチョコ”のかわいい小菓子／料理家・佐藤礼子さん

天然生活web
2024.12.16 15:00
イタリアに住むうちに修道院菓子に魅了された佐藤礼子さんに、栗とビターチョコを組み合わせた小菓子「タルトゥフィーニ」のつくり方を教わります。お茶時間のおともに、異国気分を味わってみませんか。
（『天然生活』2023年12月号掲載） タルトゥフィーニのつくり方栗のペーストにチョコレートを混ぜ込んだ、イタリア中部の修道院の秋の小菓子。アニスの香りがさわやか。材料（約15個分）[ 表が省略されました。オ…
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