「いきなりすき焼き!?」いきなりステーキ運営会社の新業態、老舗「木曽路」がマネできない巧妙戦略

ダイヤモンド・オンライン
2024.12.12 19:00
いきなりステーキを運営するペッパーフードサービスが2024年12月6日、東京・新橋に新業態の1人すき焼き専門店「すきはな」をオープンしました。「1人ですき焼きを食べるなんて、美味しいの？」と思った方、侮るなかれ。このメニューには度肝を抜かれる「すごい戦略」が込められているのです。…
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