【GWに行きたい道の駅レストラン】長さ50cmの「米沢牛ユッケ寿司」が食べられるのは、「道の駅米沢」の「牛毘亭」。休日限定の「米沢牛3種盛りステーキ」ランチが始まりました！

株式会社米沢牛黄木
100年老舗の米沢牛専門店「米沢牛黄木」直営の、米沢牛初の生肉提供店「ステーキレストラン牛毘亭」。道の駅グランプリ2024で第3位の「道の駅米沢」から、米沢牛の魅力を発信し続けます！　

山形県米沢市に存在する「道の駅米沢」内のステーキレストラン「牛毘亭」より、貴重な部位を使用した「米沢牛3種盛りステーキ」ランチが登場しました。土日祝日限定ですので、GWでもお召し上がりいただけます。米沢牛の刺身やユッケ寿司もご賞味いただけますので、GWの山形へ是非一度！
【全国ランキング3位の「道の駅米沢」】
じゃらんニュース様が毎年行っております、『全国道の駅グランプリ2024』にて、
「道の駅米沢」が第3位に選ばれました！　
アップルパイや、米沢牛のファーストフードなども充実しており、米沢中央ICの間近というアクセスの良さも、ランキング上位の要因らしいです。
ネットショッピングも展開しており、山形県・米沢市の自慢の品々を配送することにも取り組んでおります！　

【じゃらんニュース様　『じゃらん』全国道の駅グランプリ2024発表！　2024年7月17日】

【道の駅米沢　HP】

そんな「道の駅米沢」にある米沢牛レストランこそ、今回ご紹介する「牛毘亭（ぎゅうびてい）」となります。
今も米沢で敬愛される戦国武将、上杉謙信の旗印、「毘」の文字が入った「米沢牛黄木」直営のレストラン。米沢市・米沢牛の魅力を、今後も発信し続けていく決意が込められております。
米沢牛初の生肉提供店でもあり、米沢牛ユッケやお刺身での提供を可能としております。

【定番は「米沢牛ユッケ寿司」】

まず牛毘亭の自慢の一品をご紹介！　贅沢に米沢牛を載せた、長～いユッケの押し寿司です！
長さ50cmの寿司型で作られた1本を、15カットいたしました。寿司型のサイズ調整や味付けにこだわり、何度も試行錯誤を繰り返して完成しました。
牛刺しが調理できる牛毘亭の強みが活きた新名物メニューです。
【新商品　休日限定の「米沢牛3種盛りステーキ」ランチ】

お客様からのご要望も多かった『米沢牛3種盛りステーキ』が週末ランチに加わりました！
【米沢牛のランプステーキ】【米沢牛イチボステーキ】【日替わりのおまかせ1種】各60gと、前菜・サラダ・スープ・ライスの豪華セットです。
土日祝日限定ですので、GW中、道の駅にいらっしゃった際に、ご注文いただくことができます。
【GWは山形県・米沢市へ。「道の駅米沢」に是非お越しくださいませ】
米沢牛ステーキレストラン「牛毘亭」住所：〒992-0117 山形県米沢市川井1039-1
　　　東北中央自動車道「米沢中央」IC　間近
　　　「道の駅米沢」内　
【詳細はHPにて】

担当者コメント

【株式会社米沢牛黄木　広報担当/黄木】今後とも山形の食や「米沢牛黄木」の最新情報を発信していきます。　よろしくお願いします。