資さんうどん､｢北九州のうまさ｣で狙う列島制覇

東洋経済オンライン
2024.12.29 07:45
平日14時過ぎ、北九州市中心部にある「資（すけ）さんうどん魚町店」は多くの客で混みあっていた。ランチ利用のサラリーマンから、おしゃべりを楽しむ4人組の女性客など、幅広い層が利用していた。

資さんうどんは北九州を中心に展開するうどんチェーン。柔らかい食感、甘めの出汁が特徴のうどんが主力商品だ。そばやカレー、かつ丼、おにぎりなども展開し、おでんやぼた餅などのサイドメニューも充実している。

資さんは…
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