新潟育ちの“幻の西洋なし”「ル レクチエ」が解禁！ 人気パティスリーのスイーツも続々登場

食楽web
2024.11.29 10:49
●フランス生まれ、新潟育ちの幻の洋なし「ル レクチエ」の11月22日より解禁。魅力をPRする「よんでるないと」でその魅力を探った。 　米どころとして有名な新潟県。実は全国第3位の西洋なし生産量を誇る“西洋なし県”です。その中でも栽培が非常に難しく、希少性の高さから幻といわれている「ル レクチエ」は、新潟県で8割強が出荷されています。 　日本初の「ル レクチエ」栽培は120年前の明治時代にさか…
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