〈食用コオロギ会社が自己破産〉“コオロギは食べるべきか”論争で、かつて元農水大臣は「食べる必要がないと思っています」「妊婦には禁忌とされている」と警鐘

集英社オンライン
2024.11.22 18:01
やがて世界が直面するであろう「食糧危機」を見越しての“環境に配慮した次世代フード”として「食用コオロギ」の生産や商品開発を手掛ける「グリラス」（徳島市）が徳島地裁に自己破産を申請したことが22日、わかった。…
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