とんかつ屋のふわふわ千切りキャベツが家で作れるピーラー…ありました！

厚みのあるジューシーな豚肉に、サクサクしたパン粉の食感が魅力のとんかつに欠かせない名脇役といえば、付け合わせの千切りキャベツです。とんかつ屋さんのあのふわふわの千切りキャベツは、山盛りでもペロッと食べ切ってしまいますよね。今回は、とんかつ専門店の千切りキャベツのプロの技を、自宅で簡単に再現できる調理…