栗のグラッセで仕上げた秋のご馳走！ タサン志麻さんの「スペアリブの赤ワイン煮」

家庭画報
2024.11.13 05:01
〔連載〕タサン志麻の田舎暮らし・秋　静かな里山を舞台に始まった、タサン志麻さん一家５人の古民家暮らし。豊かな自然や、旬の食材をふんだんに使ったレシピとともに、志麻さんの視点でお届けします。前回の記事はこちら＞＞・連載「タサン志麻の田舎暮らし」の記事一覧はこちらから＞＞
スペアリブの赤ワイン煮栗のグラッセ添え
ポワレと異なり、肉の赤ワイン煮にはグラッセにした栗を添えて印象的に。メリハリのある色や…
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