東銀座［たらちゃん］で、干し鱈のスープ「プゴク」を

欧米のことわざに「朝食は王様のように食べなさい」というものがあるそうです。「昼食は王子のように、夕食は貧民のように」と続く、その意味するところは、朝食こそいいものをたくさん食べなさいということでしょう。カロリー消費の仕方や脳への栄養やら、健康面からも朝食を食べるメリットは多く語られています。一方…