「スポーツ食育」に取り組もう／子どもが主役の 　『スポーツ食育』 VOL_03

公認スポーツ栄養士の金子香織です。
この連載では、子どもが主役の「スポーツ食育」をテーマに、さまざまなコラムやレシピをお届けしています。
今回は、「スポーツ食育」とは何か、改めてその基本を解説します。

「スポーツ食育」とは、運動やスポーツをする子どもたちが、栄養バランスの取れた食事を楽しみながら、健やかな成長と競技力の向上を目指すための食育活動です。
強度の高いトレーニングに励む子どもから、学校…