ゆず酢で〆る「かますの寿司」作ってみた！シメサバとはひと味違う繊細さ♡ゴマと生姜の風味が良き【農家直伝】

あたらしい日日
2024.11.11 07:00
突然ですが、わたし、サバの押し寿司が大好きなんですよね！しっかり酢締めされたサバと、密度の高いすし飯のコンビが最高♪そんなわたしの元に、高知県の農家から「かますの寿司」のレシピが届きました。旬のかますをゆず酢で締めて、すし飯にはゴマとしょう…
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