カリッと×こってり味で箸がすすむ！「ブロッコリーと牛肉の春巻き」

レタスクラブ
2024.10.31 10:30
そろそろ旬を迎えるブロッコリー。栄養豊富な神食材として注目されることも多く、積極的に取り入れたいと考えている人も多いですよね。

一方で、「特有の青臭さが苦手」という声もよく聞きます。かくいう筆者も、レンチンしてマヨネーズというオーソドックスな食べ方はあまり得意ではありません。でも健康のことを考えると、おいしく食べられるなら使いたい！

『３分クッキング』11月号の巻頭特集「ブロッコリー大活用34…
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