Bean to Barチョコレート店「Many Cacaos, Many Minds.」夜の部の営業開始

HIRAKUホールディングスが運営するBean to Barチョコレート店「Many Cacaos, Many Minds.」では、11月1日より水曜日〜金曜日の19時〜23時にてチョコとお酒のペアリングを楽しむ「夜の部」の営業を開始します。
当店はカカオ豆からチョコレートバーまでを一貫して製造するBean to Barショップとしてカカオ豆をアジア・南米・アフリカと季節によって変わる産地の合わせて４産地から仕入れそれぞれで70%・100%・ミルクの三種類のチョコレートタブレットを製造しています。人にも様々な個性や違いがあるようにカカオにも種類や産地、乾燥方法などによって様々な風味の違いが生まれます。夜の部では、酒屋さんやソムリエさんと試食・ペアリング会を行い、それぞれのチョコレート商品にあったお酒を数種類チョイスしました。