寒くなると「さつまいも」はおいしくなる。いま食べ頃のあま〜い一本を選ぶには？

roomie
2024.10.29 19:00
秋も深まり、栗やかぼちゃ、さつまいもなどの秋の味覚を堪能中！ という人も多いのではないでしょうか。 さつまいもは収穫後2〜3ヶ月貯蔵すると、余分な水分が抜けて甘味もギュッと凝縮されるため、寒くなってくるこれからの季節がまさに食べごろ！ 今回は甘くておいしいさつまいもを見分けるポイントと、カリカリっとした食感が楽しいさつまいもレシピを紹介します。 甘いサイン！黒い液体の正体は……？ 根元ちかくの表面…
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