「南極」で流しそうめん!? 田留健介准教授が現地に行って実感した“食の大切さ”を語る「南極では食事が一番の楽しみになる」

川瀬良子がパーソナリティをつとめ、日本の農業を応援するTOKYO FMのラジオ番組「あぐりずむ」。毎週火曜は、農業はもちろん、時代の先を捉えるさまざまな研究をおこなっている東京農業大学の農学研究を紹介します。10月15日（火）、10月22日（火）の放送では、博物館情報学研究室の田留健介（たどめ・けんすけ）准教授に、「東京農業大学『食と農』の博物館」にて現在開催中の企画展「南極飯！」の話や、南極での…