「おにぎり屋は少額で簡単に始められる」は甘い　行列のできる老舗「ぼんご」代表が語った“素手”の哲学

ITmedia ビジネスオンライン
2024.10.24 12:16
国内では若年層、そしてグルテンフリーな点から海外でも人気が広がる「おにぎり」。そのけん引役ともいえる、大塚・ぼんごの代表へインタビューするとともに、各社の取り組みをまとめていく。…
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