ふんわり生地の中にまるっとさつまいも！「さつまいもの一口パンケーキ」

さつまいもが美味しい季節になりました。さつまいもは、焼き芋にしたり、油で揚げたり、裏ごししたりと調理方法によっておかずにもおやつにもデザートにもなったりと使い勝手がいい野菜ですね。今回は、さつまいものおやつをご紹介します。一口大で食べやすく、見た目にもかわいらしい「さつまいものパンケーキ」です。

教えてくれたのは
料理研究家ゆかりさん
「身近な材料で誰でも手軽に作れる」をモットーに、YouTub…