ようかんはなぜ「羊羹」と書くのか？「ういろう」との違いは？【10月8日はようかんの日】

10月8日はようかんの日


10月8日はようかんの日！

日付は「食欲の秋」である10月、末広がりで縁起のいい「八」にちなんで8日、「いと（10）おいしいよう（8）かん」にもかけて制定されました。

今回は、なぜ「羊羹」と書くのか、ようかんとういろうの違いなど、ようかんの豆知識をご紹介します。
どうして「羊羹」と書くのか？
羊羹は、「羊」がそのまま動物の羊、「羹（あつも…