「とらやさんがあるから引っ越した」、料理研究家・髙山かづえさんが世田谷の牛肉店を愛する理由。

料理研究家・髙山かづえさんが通う、最高級の神戸牛をはじめ、豚、鶏ともに銘柄肉を扱う『とらや牛肉店』。世田谷の商店街ガイドとともに紹介します。 買って、学んで、料理する、 髙山かづえさんの 「とらや」物語。 「今日はステーキにしようかな。」髙山さん 、「なら、このランプ肉だよ。」とらや店主、佐藤さん “とらやさんがあるからここへ引っ越しました。” 料理研究家の髙山かづえさんは世田谷区のとある町に住ん…