大阪・浪速割烹「㐂川（きがわ）」料理で辿る大阪の今昔｜ 時雨の季節の蛤［十一月］

婦人画報
2024.10.01 19:00
【大阪・浪速割烹「㐂川（きがわ）」料理で辿る大阪の今昔｜ 時雨の季節の蛤［十一月］】昔ながらの風情と石畳が残る法善寺横丁。その一角で60年余り続く割烹「㐂川」が、現代の味に加えて、創業当時の料理を再現。浪速割烹の歴史と、その心をお届けします。…
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