美味しい「かぼちゃ」はココが違う！一目でわかる見分け方を紹介します

秋の味覚といえば、栗やさつまいもが有名ですが、かぼちゃもこの時季おいしくなる野菜のひとつ。 今回は、おいしいかぼちゃの見分け方と、とっておきのスイーツレシピを紹介します。 コルクのようなヘタは甘い証拠！ かぼちゃは夏に収穫した後、1〜2ヶ月ほど熟成させることで甘味が増します。 ヘタが乾燥していてコルクのようにかたく、ヘタの周囲がくぼんでいるものは、完熟していて水っぽさがなくなり、甘味が強くなってい…