日本とフランスで違う「テーブルマナー」の変化。星つきレストランで感じた知識より大事なこと

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2024.09.29 20:00
マナーと聞くと少し緊張したり、フランスのテーブルマナーと言えばなおさら難しいという印象を受けることもあるでしょう。フランス文化研究者・翻訳家のペレ信子さんは、「最近、パリの権威ある星つきレストランに行ってみて、時代は変わったと感じた」そう。ペレさんが感じた変化についてレポートしてくれました。…
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