58歳、金子由紀子さんの還暦目前「タイひとり旅」。本場の“ソムタム”をつくりたい......こうして目的地は決まった

暮らしの達人・金子由紀子さんは、58歳で還暦を目前に控え、念願だったタイ料理のひとり研修の旅に出かけました。著書『50歳からの心の整理旅』（オレンジページ）には、旅先での新たな食体験や人々との出会い、予期せぬトラブルを通して感じた心情が丁寧に綴られています。タイ料理を基準に決めた目的地。徐々に、行きたい場所が定まってきました！目的地は、こうして決まっていったタイ料理を知るために行くんだから、好きな…