なぜ「海外の寿司」は日本と違うのか。ヴィーガン大国のドイツで見つけた「進化しすぎた寿司」3選

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2024.09.20 15:31
画像出典：Delovely Pics / Shutterstock.com


ドイツの食べ物といえば、定番のビールやソーセージのほかに、牛肉や豚肉などを薄くなるまでたたき、パン粉を付けて揚げたシュニッツェル、細長い生地を結ぶような形にしたもちもちパンのプレッツェルなどが有名ですよね。 

あまり魚を食すイメージがない国ですが、実はドイツでも寿司は大人気です。街中でも「SUSHI…
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