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養生日記｜全焼から再建…福井名宿の女将・奥村智代さんの地域と人に支えられた健康生活

2024.09.16 18:00

明治天皇や石原裕次郎氏が通った国登録有形文化財の本館などが全焼した火災を乗り越え、2021年に再建した老舗旅館「あわら温泉光風湯圃べにや」女将の奥村智代さん。県内で唯一「ミシュランキー」の星を獲得しました。福井の食材と人に支えられた健康と元気の源を聞きました。…

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