株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO：杉村 茂）が運営する「山笑ふ」は、三種の「肉おせち」を9月13日(金)10時からオンラインで予約受付開始いたします。
-【山笑ふ】肉づくしのこだわり「肉おせち」
「山笑ふ」自慢の自家製ローストビーフを堪能できる一段重「蘭」、そこに人気の「肉ブーケ」など厳選やきにくセットが付いた二段重「南天」、さらに山形牛のリブロースも入った三段重「福寿草」の三種類をご用意いたしました。9月13日(金)から10月31日(木)までの早期予約で通常価格から10%OFF・送料無料でお届けします。肉づくしの山笑ふ「肉おせち」をぜひお楽しみください。
一段重「蘭」
山笑ふ自家製ローストビーフ＆ポークを堪能できる一段重（2~3人前）
￥10,000(税込)→早期予約10%OFF 送料込み￥9,000(税込)
二段重「南天」
一段重「蘭」に、人気の「肉ブーケ」など山笑ふ厳選やきにくセットが付いた二段重（3~4人前）
￥20,000(税込)→早期予約10%OFF 送料込み ￥18,000(税込)
三段重「福寿草」
二段重「南天」に、A4等級以上 山形牛のリブロースが付いた三段重（４~5人前）
￥30,000(税込)→早期予約10％OFF 送料込み￥27,000(税込)
一段重「蘭」商品詳細
1．黒毛和牛モモ(120g)
シンプルな味付けのローストビーフ。じっくり炒めた玉ねぎの旨みがきいた山椒風味のソースとあわせてお召し上がりください。
2．黒毛和牛イチボ (120g)
西京味噌に漬け込んだローストビーフ。ソースはつけず、そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。
3．黒毛和牛サーロイン(120g)
シンプルな味付けのローストビーフ。大根、玉ねぎ、ベルギーエシャレット、りんごなどをすりおろして作った山笑ふ特製さっぱり醤油ソースに付けてお召し上がりください。レーホールがちょうど良いアクセントです。
4．米澤豚ロース(100g)
ソミュール液に漬け込んだローストポーク。特製トマトのカクテルソースとあわせてお召し上がりください。
二段重「南天」商品詳細
1.厳選ハラミ(100g)
2.厳選タンブーケ(100g)
3.黒毛和牛ロースブーケ(100g)
4.黒毛和牛カルビ(100g)
山笑ふ名物の厳選タンと黒毛和牛ロースの「肉ブーケ」と人気のハラミやカルビが入った焼肉セット。特製出汁たれと焼肉のたれとご一緒にお召し上がりください。
三段重「福寿草」商品詳細
山形牛リブロース(320g)
A4等級以上 山形牛のリブロース。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位でとろけるような食感です。
特製たれ・ソース付き
それぞれにあわせた特製たれ・ソースもご用意いたしました。
風呂敷風パッケージ付き
それぞれのお重を風呂敷風パッケージで包み、お届けいたします。ギフトにもおすすめです！
-「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」とは
厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。
日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人に一鍋ずつご用意しています。伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。
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・「やきにく 山笑ふ」とは
心地の良い空間を演出し“くつろぎ”と共に、厳選した上質なお肉をご提供するやきにく屋です。国内に3店舗を構えるしゃぶしゃぶ 山笑ふの“一人一鍋”を継承して、“一人一台の無煙ロースター”のお席をご用意しています。春をあらわす季語である、店名の「山笑ふ」は、ふつふつとたぎりながら芽吹く様子を表現しています。
Instagram：
-会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 1977年7月22日
代表取締役会長 窪田 祐
取締役CEO 杉村 茂
本社所在地 東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、
株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP
展開飲食ブランド J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、
LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、
咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすび ごっつ食べなはれ、
お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHE 、
やきにく 山笑ふ、POPOLNA、THE STAND fool so good(s)、 J.S. BURGERS Jr.
オンラインショップ BAYCREW’S FOOD MARCHE
