「エメラルド焼きそば」のつくり方。思春期娘にさっとつくる“塾前ごはん”/料理家・馬田草織さん

2024.09.06 16:00
思春期娘と母。受験を控え塾に通う娘と母の間には、バトル勃発がごく日常。でもおいしい食事の時間があれば、心のしこりはほぐれていきます。料理家・文筆家の馬田草織さんによる、母娘のリアルな日々のエッセイとレシピ集『塾前じゃないごはん』(株式会社オレンジページ)より、子どもの塾前にさっと準備できる「エメラルド焼きそば」のつくり方を紹介します。手間とウケは反比例する、の法則手間をかけて頑張ったものは子どもに…

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