夏の朝食におすすめ！シャキッと目覚める冷製トマトスープ

連日の暑さで朝起きても、食欲が出なくて、パンを焼くのもお湯を沸かしてコーヒーを入れるのも億劫になりますよね…。そんな夏の朝食におすすめしたいのが、冷たいトマトスープです。トマトジュースは、うま味があるので、だしを使わなくても十分美味。朝の体をシャキッと目覚めさせるクエン酸、美肌づくりをサポートするリコピンも含まれています。何より嬉しいのは、火を使わずに作りおきできること。前日に容器に材料を入れて混…