生活習慣病の予防におすすめの食事とは？手軽に作れるおすすめのレシピも【管理栄養士に聞いた】

厚生労働省による生活習慣病予防のための健康情報サイト「e-ヘルスネット」によると、生活習慣病とは、食事や運動、休養、喫煙、飲酒などの生活習慣が深く関与し、それらが発症の要因となる疾患の総称のこと。日本人の死因の上位を占める、がんや心臓病、脳卒中も、生活習慣病に含まれているという。

生活習慣病の予防のためには、健康的な生活を心がけたいところ。そこで今回は「食事」に焦点をあて、どのような食事を摂った…