グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！〈マンダリン オリエンタル 東京〉38階の〈ケシキ〉で、素晴らしい眺望と新料理長のイタリア料理を！

〈マンダリン オリエンタル 東京〉はフランス料理、広東料理、モラキュラー、イタリア料理、インターナショナル料理、ピッツァバー、鮨など、いくつものファインダイニングを擁している。その中でも“注目のアップデイト”があったのは、2024年2月にフルビオ・ベントゥーラさんが新料理長に就任したイタリア料理の〈ケシキ〉だ。…