チンして冷やして和えるだけ。食欲のない日も『明太子と塩昆布のうどん』は、ツルツル美味しい！

暑い毎日のランチは、つるつるサッパリ冷やし麺しか食べられませんよ！ という方に、とっておきの『明太子と塩昆布のうどん』のレシピをお届け。レモンの酸味で味が締まり、食べ飽きません。和えるだけのお手軽メニューは、忙しくて調理に時間をかけられないときにも重宝しますよ。『明太子と塩昆布のうどん』モチモチとした弾力が美味。ただし太麺は、和え麺にすると味が入りづらいので、はっきりとした濃いめの味つけにしましょ…