夏にやりがち《そうめんを食べ続ける》と老けやすいカラダに…？　老化スピードを速めてしまう「意外な食べ物」

現代ビジネス
2024.08.04 06:00
そもそも「老化」とはどのような現象なのか。今年92歳を迎えてなお現役の、女子栄養大学副学長・香川靖雄氏が解説する。「細胞内の遺伝を担う染色体の両端についている、紐のような構造『テロメア』が老化と深く関わっています」…
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