“味わい”が増すから減塩できる！ 電気の力で塩味やうまみを増強する食器型デバイス「エレキソルト」#Omezaトーク

みなさんは、１日に自分がどのくらいの塩分量を摂取しているか、意識していますか？　「厚生労働省 令和元年 国民健康・栄養調査」によると、20歳以上の日本人が1日当たりに摂取する食塩量は10.1g（※１）。ところが、2012年WHOガイドラインでWHO（世界保健機関）が掲げる食塩摂取推奨量は５.0g（※２）と、半分以下だそうです。私は今まで、薄味が好みなので大丈夫かな、とタカをくくってきたのですが、こ…