《琉球料理 美榮》が受け継ぐ琉球王国のおもてなし中編｜琉球料理の神髄をひも解く

Discover Japan
2024.08.02 12:00
琉球王国は、中国や日本など外国からの賓客を料理でもてなしてきた。そこで発展した宮廷料理をいまに受け継ぐのが、那覇の料理店「琉球料理 美榮」だ。艶やかな漆器に盛られた数々の料理は、沖縄の食の原点を語っている。
　
中編では、王国のもてなし料理……
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ヒントは現場にあり！【プロトコンサルティング】Unitが見つめる未来
antenna*
広くアジアを結ぶ琉球船の《貿易ルート》｜キーワードで探る琉球王国の秘密②
Discover Japan
《寄港地》として栄えた久留米島｜キーワードで探る琉球王国の秘密③
Discover Japan
【SPECIAL】“LE LABO” City Exclusive Collection
Lula JAPAN
リュウジ『母の炒飯が異常に旨くて作り方聞いたら…』 まさかの「ほんだしで焼け！」というので試してみた
あたらしい日日
うなぎの蒲焼風かまぼこ「うなる美味しさ うな次郎」、関西の人気飲食店にて様々なメニューで提供
STRAIGHT PRESS
横浜の歴史あるブランドがコラボレーション
PR TIMES Topics
《琉球料理 美榮》が受け継ぐ琉球王国のおもてなし前編｜沖縄の美味のルーツを探る
Discover Japan
《琉球料理 美榮》が受け継ぐ琉球王国のおもてなし後編｜手間を惜しまない美榮の料理の数々
Discover Japan
お花屋さんが作るチョコブランド「MESSAGE de ROSE BY KARENDO」から新作登場
PR TIMES Topics
貿易が生んだ多彩な琉球の《食文化》｜キーワードで探る琉球王国の秘密④
Discover Japan
日本唯一のブルーゾーン、沖縄に位置するハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄「シラカチ 日本料理」 琉球料理伝承人が提案する“琉球和会席～TEEDA～”２年越しに再興
PR TIMES
絵本キャラクターとコラボした非常食缶入りパン先行販売開始
PR TIMES Topics
馬と海辺散歩、舟を漕ぐ。「星のや沖縄」で唯一無二の朝活を体験
GOETHE
【２社連携】沖縄ツーリスト×FC琉球 　“FC琉球応援”トラベルパックサービス運用開始
PR TIMES
水平線に沈む夕陽を眺めながら味わう自然派琉球イタリアンリゾートスタイルのリストランテ『YUNTANZA CANOVIANO』2024年8月1日より期間・曜日限定で営業開始
PR TIMES
オリオンビール×琉球ゴールデンキングス コラボアイテム販売！
ラブすぽ
沖縄生まれのオリオンビール×琉球ゴールデンキングスのコラボアイテムが登場
PR TIMES
モクロウでつくったコスメ1周年。一部、新製品と新価格で発売します。
PR TIMES