レンチンで手軽！青じそを加えてさっぱりと「レンチン蒸しなすのポン酢あえ」【Mizukiさんのなすおかず】

旬を迎えたなすがたくさん手に入ったら、ぜひ「作りおきおかず」に！　大人気料理家・Mizukiさんがおすすめするのは、レンチンで簡単に作れる「蒸しなす」です。さっぱりとした味わいなので、夏の「もう1品」にぴったりですよ！

教えてくれたのは・・・
▷Mizukiさん
料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、雑誌、テレビ、W…