ユニーク給食指導　現役教師の工夫とは？　当番・おかわり・食べ残し・配膳で「連続残食ゼロ」

給食連載４回目。既存のルールにとらわれず、子どもたちの自主性を育てる教育方法で人気の、東京学芸大学附属世田谷小学校の現役教師・沼田晶弘先生へ「令和の給食指導」についてインタビューしました。「ひとつ断っておきますが、今から私が話すことは、びっくりすることも多いと思いますよ」

そう話すのは、東京学芸大学附属世田谷小学校の現役教師、沼田晶弘先生、通称「ぬまっち先生」。既存の教育の価値観に縛られない、子…