初夏の手土産に。「メロン」が爽やかに香る、期間限定の和菓子

家庭画報
2024.06.18 06:05
宗家 源 吉兆庵の季節の和菓子と、家庭画報ゆかりの方々が綴る和菓子のエッセイを毎月お届けします。一覧はこちら＞＞
6月の和菓子「メロンふくさ」
ふっくらと焼き上げたふくさ生地に、爽やかなメロンあんと求肥を挟んだつやふくさは、初夏の人気商品です。くちどけのよいさらりとしたメロンあんとモチモチの求肥に、ふんわりとした生地がベストマッチ。計算し尽くされた美味しさで、お子様や海外からのゲストなど普段和…
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