【2つ星店の料理長】ホントに飲めるレベルな柔らかさ♡「サーモンのコンフィ」に挑戦！驚愕の上品料理♪

あたらしい日日
2024.06.09 10:00
毎回ガチなフレンチを淡々と紹介してくれるGeorgeさん、現在は白金台のレストラン「CIRPAS」のシェフですが、以前は2つ星店の料理長。その実力は折り紙付きです。今回紹介してくれたのはなんとサーモンのコンフィ。コンフィと言えばお肉じゃない…
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